Vinhos: história, produção e harmonização.

O que você irá aprender?

Módulo 1: Produção de vinho no Brasil e no mundo

Aula 1: História da produção de vinho no Brasil e no mundo

Módulo 2: Tipos de uvas e classificação dos vinhos

Aula 1: Uvas americanas e uvas viníferas

Aula 2: Classificação dos vinhos

Módulo 3: Análise sensorial de vinhos

Aula 1: Características sensoriais dos vinhos

Módulo 4: Harmonização de vinho e comida

Aula 1: Princípios básicos de harmonização

Aula 2: Harmonizações clássicas

Aula 3: Harmonização de vinhos e a culinária típica do Cerrado