Com a chegada das festividades da páscoa, os ovos de chocolate assumem um papel de destaque. Atualmente são mais do que simples doces e há ovos que parecem uma verdadeira obra-prima da confeitaria, cuidadosamente elaborados – e bem recheados. As prateleiras dos mercados e confeitarias se enchem de variedades que vão desde os mais simples até os mais elaborados, cada um contando sua própria história e despertando sorrisos nos rostos de crianças e adultos.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Cardiologia, o consumo moderado de chocolate amargo pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, graças aos seus antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. Para uma população mais suscetível a problemas cardíacos, essa descoberta é especialmente relevante. Além disso, o chocolate também pode oferecer vantagens para a saúde cerebral. Compostos encontrados no chocolate, como os flavonoides, estão associados a melhorias na função cerebral e na cognição. Em um momento em que o declínio cognitivo é uma preocupação para muitos idosos, incluir chocolate em suas dietas pode ser uma estratégia saborosa para proteger a saúde mental.
A nutricionista do Hospital Estadual de Dermatologia Sanitária Colônia Santa Marta (HDS), Phamela de Oliveira Ribeiro, explica que, enquanto o consumo moderado de chocolate amargo pode oferecer benefícios à saúde para os idosos, é essencial considerar os riscos associados ao consumo excessivo de qualquer tipo de chocolate, incluindo o risco de ganho de peso, problemas cardíacos e outros problemas de saúde relacionados à dieta.
“Uma ingestão equilibrada e ocasional de chocolate pode ser parte de uma dieta saudável para os idosos, mas é importante manter o controle das porções e considerar os fatores individuais de saúde, como peso, colesterol e condições cardíacas. Sempre consulte um médico ou nutricionista para orientações personalizadas. O equilíbrio e a moderação são fundamentais para garantir que os idosos desfrutem dos possíveis benefícios do chocolate sem comprometer sua saúde geral”, ressalta a profissional.
Mas os benefícios não param por aí. O chocolate também é conhecido por seu potencial em elevar o humor e promover o bem-estar emocional. Os idosos, muitas vezes enfrentando desafios como solidão e depressão, podem encontrar conforto e prazer em uma pequena porção de chocolate. Isso se deve aos compostos presentes no chocolate que estimulam a liberação de neurotransmissores associados ao humor, como as endorfinas e a serotonina.
O chocolate pode ser mais do que um mero prazer culposo para os idosos – pode ser uma ferramenta deliciosa para promover a saúde e o bem-estar. Com moderação e consciência, esse alimento tão amado pode continuar adoçando a vida daqueles que estão na melhor idade. O consumo de chocolate, tanto amargo quanto ao leite, por idosos, suscita um debate entre os riscos e os benefícios associados.
