O Governo de Goiás, por meio da Goiás Turismo, é patrocinador do Festival Burger Time, que dá destaque à culinária regional ao valorizar o sanduíche tipicamente goiano, aquele encontrado nos conhecidos Pit Dogs.
Pit Dogs: Patrimônio Cultural de Goiás
Desde outubro de 2020, o pit dog é considerado patrimônio cultural de Goiás e de Goiânia. O governador Ronaldo Caiado sancionou a lei nº 20.872, que declarou como patrimônio cultural imaterial, a gastronomia e a cultura dos pit dogs, quiosques montados em praças que preparam sanduíches na hora.
Os pit dogs são estabelecimentos democráticos, frequentados por todas as classes sociais e que, há décadas, fazem parte dos hábitos alimentares dos goianos
Publicado em 17/06/2023
